Coucou les Belettes ! C'est encore l'été, il fait chaud ? Chez moi non, j'ai ressorti mon manteau mais on va faire semblant que si.

La Grande @Meeteetse dans tout sa sagesse nous propose donc de cuisiner un truc tout cru, pour que nos plaques et notre four partent en vacances loin d'ici.

Des salades fraîcheur au carpaccio en passant par le gruau, tout est bon pour se souvenir de l'époque bénie où cuisiner ne donnait pas chaud. Sauf si votre partenaire cuisine en sous-vêtements .


À vos saladiers !

Et j'invoque la liste des membres !

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent voir ce contenu.

Ben tout à l'heure, j'ai mangé une pomme.
N'hésitez pas si vous voulez d'autres recettes grâce à ça Club cuisine !!

Roh, moi j'ai rien posté sur le mois de juillet (même si je suis sûre d'avoir fait quelques repas dans le thème, mais trop prise dans le tourbillon de la vie )
Et là ! Je viens de manger de bons petits rouleaux de printemps faits maison, tout cru (sauf les nouilles de riz) et il est trop tôt
(En plus je n'ai pas pris de photos alors que l'assiette était très jolie, mais je me suis rappelée du thème seulement en ouvrant le forum post repas

Je ferais bien un ceviche pour l'occasion.
M'enfin, il parait que c'est moi qui ouvre les topics, mais je n'ai rien fait pour juillet alors que le thème me hypait trop

@Kurmad juillet n'est pas fini (bon en vrai fais un cevice avec de la mangue/pomme dedans, problème réglé, 2 mois d'un coup ??)

@Meeteetse Ah mais tu sais que je suis dans le futur ? J'ai ouvert le topic un jour trop tôt et j'ai un gros contrat qui commence le 1er août, j'ai dit à tout le monde que c'était aujourd'hui le début

Du coup tu me fais penser que ce soir j'ai fait un truc qui rentre par hasard dans le thème de juillet, ouf !

J'aimerais bien participer en testant de nouvelles recettes à chaque fois mais encore faut-il trouver des idées .

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent voir ce contenu.

@OrangeStar ça avait l'air trop bon !

Ce soir on a mangé un repas de la flemme : pain, houmous, guacamole, tomates cerises et bâtonnets de carottes

Et demain je vais faire un gaspacho

DP voilà le gaspacho

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent voir ce contenu.

2 concombres moyens (du jardin hihi), 4 belles tomates, 1 poivron vert, 6 feuilles de basilic (du jardin bis), 1/2 oignon nouveau, 1 gousse d'ail, huile d'olive

@Balsam Ca a l'air trop bon et ton bol est super joli j'adore !

@Balsam  et ça devait être extra bon avec la satisfaction de manger du jardin! 
Les concombres que j'ai plantés chez ma maman (et que ma maman arrose donc depuis lol) commencent à donner, et chaque fois que j'en mange un, je suis comme une dingue 

@A Kane oui ! Et les tomates et le poivron venaient du jardin de mon BP. Satisfaisant en plus d'être bon !
@Kurmad merci ! Le bol c'est la mère d'une copine qui me l'a fait
Édit on est sur un menu quasi 100% DIY même la vaisselle

Ici aussi, totalement à la ramasse sur le forum... Mais j'ai fait un pesto digne de ce nom la semaine dernière avec le basilic du balcon, je n'étais pas peu fière !

J'ai complètement perdu le fil avec les vacances ! Pourtant le mois dernier j'ai fait plusieurs recettes qui étaient dans le thème (une salade de fruits, un autre crumble à la mangue, des salades composées sucrées salées ...).

Je vais essayer de raccrocher les wagons ce mois-ci. J'ai envie de manger du tartare de saumon ou des rouleaux de printemps maison.

Hier soir c'était Salmojero végétarien (sans le jambon quoi )

Bon les œufs et le pain sont cuits/grillés (pain frotté à l'ail ) mais sinon la photo était un peu moche avec juste la tomate mixée dans son bol

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent voir ce contenu.

Merci pour vos idées ! 
Je ne connaissais pas le Salmojero. Ton assiette est bien plus appétissante que la photo de la recette de ton lien @Indiana ! :gouter:

Une que je fais souvent en ce moment, très simple, c'est les bagels purée de tomate séchée/mozarrella/tomates fraîches. Bien sûr, la qualité des ingrédients joue pas mal sur le résultat (bon, je ne fais pas mes bagels moi-même, par contre).
Simple, efficace. (le bagel est cuit et grillé avant la recette, bien sûr)

@Indiana Oh    mais  j'adore le salmorejo !!! Par contre, j'ai toujours eu la flemme de le faire moi même... peut être à tester ! (j'hésite aussi avec un bon gaspacho... avec mon chéri on les achète tout fait par flemme, mais ça ne doit pas être si difficile  )

@Natylia C'est mon mec qui l'a fait, le plus chiant d'après lui c'est d'épepiner les tomates (et un peu les éplucher mais en vrai apparemment ça s'est fait assez rapidement ça)

Ça collerait aussi avec le thème du mois de juillet, mais hier j'ai fait une salade concombre (du jardin), pastèque, feta, très bonne qui rentre dans le thème.
Vu qu'on vient d'emménager et qu'on avait pas encore reçu la première livraison de courses, j'ai dû faire l'assaisonnement avec ce qu'on avait sous la main (notamment: pas d'huile lol), c'est-à-dire mélasse de grenade, gochujaru et zaatar, et en vrai, avec un petit oignon émincé qui a bien mariné dans le jus, c'était top! Par contre vu que c'est des ingrédients qui font beaucoup de jus, il faut aimer que sa salade soit servie dans une soupe, mais perso j'ai kiffé, c'était rafraîchissant